ガーデニングパラダイス

続いて、野菜にあった土壌温度を考えましょう。

多湿を好む種類
レンコン、クワイ、ワサビ、セリなど

やや多湿を好む種類
サトイモ、ゴボウ、イチゴ、ミツバ、フダンソウなど

乾燥を好む種類
サツマイモ、スイカ、トマト、インゲンなど

野菜によって、栽培に適した温度は異なります。

温度に合った野菜を選びましょう。

高温を好む種類(24〜30℃）

サツマイモ、サトイモ、ヤマノイモ、トウガラシ、ショウガ、オクラ、ラッカセイなど

中温を好む種類(18〜26℃)

キュウリ、トマト、インゲン、カボチャ、シロウリ、スイカなど

冷涼を好む種類(15〜22℃)

ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ゴボウ、ハクサイ、ホウレンソウ、レタス、エンドウ、イチゴ、ダイコン、キャベツ、カブ、ネギ、ソラマメなど

短期間で収穫できるもの、病害虫に強いもの、株が小さいもの、根があまりはらないもの、土の湿度や温度を選ばないものが初心者に向いています。

作りやすい野菜

リーフレタス、コマツナ、シュンギク、チンゲンサイ、ホウレンソウ、パセリ、ミツバ、クレソン、ラディッシュ、カイワレダイコン、芽ネギ、芽シュンギク、ミント、バジル

やや作りやすい野菜

フダンソウ、葉ネギ、ニラ、ツルムラサキ、ミョウガ、タマネギ、ブロッコリー、サイシン、コールラビ、オクラ、ニガウリ、イチゴ、カブ、ダイコン、ショウガ、ビート、ニンジン、 シソ、セージ、ローズマリー、チャイブ、チャービル、コリアンダー、ミニトマト、 マメモヤシ、アルファルファ

作りにくい野菜

芽キャベツ、セルりー、エダマメ、エンドウ、ソラマメ、ナス、ピーマン、カボチャ、トマト、キュウリ、スイカ、メロン、ニンニク、ジャガイモ、クワイ